Randers, 17. maj 2010
Med Danish Crown som sponsor, har BBQ-landsholdet været i Memphis for at deltage i VM i Grill.
Deltagelsen i VM – som også kaldes Memphis in May - har været en stor oplevelse for holdets medlemmer.
- Det er en kæmpe oplevelse at komme herover og deltage i så stor en konkurrence og se, hvordan de andre hold har grebet det an, siger Michael Udengaard fra BBQ-landsholdet.
Da landsholdet tog af sted, var det med en klar forventning om at have medaljer med hjem i kufferten, men sådan gik det desværre ikke. De bedste placeringer var en 4. plads for deres kylling og en 7. plads for deres kyllingevinger.
- Vi er selvfølgelig lidt skuffede over, at vi ikke har kunnet tage medaljer med hjem. Men vi har simpelthen måttet sande, at resultaterne til en vis grad afhænger af, hvilken dommer man får, siger Michael Udengaard.
Holdet havde fået mange positive reaktioner på deres lakseret, som blev serveret med en pimentsauce af peberfrugt og Skagensskinke. Dommeren, der skulle bedømme retten, kunne dog ikke lide peberfrugt, så holdet måtte nøjes med en 31. plads.
- Vi havde helt klart forventet bedre placeringer på vores laks, lam og baked beans, siger Michael Udengaard.
Selvom der ikke er medaljer med hjem i kufferterne, er de fyldt med gode erfaringer og en hel masse gode minder.
- Det er en rigtig stor oplevelse at være herovre, vi har haft en super god tur. Og så har vi lært en hel del af det her VM, og det tager vi med os til næste år. For eksempel skal vi nok overveje, om vores mad er for europæisk og for fin, siger Michael Udengaard eftertænksomt.
Se Memphis-tema på landsholdets hjemmeside