(3-4 personer)
1 pakke medister
Olivenolie
2-3 fed hvidløg
1 rødløg
1 bakke cherry tomater
1/2 dl balsamico
Salt, peber
1 potte basilikum
Tilbehør: ovnstegte kartofler
Læg medisterpølsen i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
Skær hvidløgsfedene i tynde skiver og rødløget i smalle både.
Kom løgene ved og sæt fadet i ovnen ved 200°C i 15 min.
Tilsæt cherry tomater, dryp med balsamico og krydr med salt og peber.
Sæt fadet tilbage i ovnen i endnu 15 min.
Drys godt med basilikum og server med ovnstegte kartofler.